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食品生产许可办证指南

文章来源: 作者: 发布时间:2016年11月16日 点击数: 字号:

一、项目名称:

食品生产许可(核发、延续、变更、注销)

二、许可依据:

1、《中华人民共和国食品安全法》

2、《食品生产许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第16号)

三、审批范围和条件:

新设立的食品生产企业。

四、审批条件:

取得食品生产许可,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

5、法律、法规规定的其他条件。

五、申请材料:

食品生产行政许可申报材料目录

1、食品生产许可申请书;(恩施州食品药品监督管理局网站下载)

2、营业执照复印件;(加盖公章)

3、产品执行的食品安全标准;执行企业标准的,须提供经卫生行政部门备案的企业标准;(加盖公章)

4、企业治理结构图;法人、负责人或投资人身份证复印件; (加盖公章)

5、①生产场所周围环境平面图(标明生产区周边50米内的建筑物(企业)及街道(路)名称;坐标)、②生产加工各功能区间布局平面图(应标各功能间尺寸、面积等主要参数,标明人流、物流流向,坐标;企业由多栋建筑组成的附厂区平面图;厂房为多层建筑的应逐层画出平面图)、③食品生产工艺流程图(标注关键质量控制点及其参数(投料配料及食品添加剂的使用环节必须设为关键控制点),不同单元产品工艺流程分别绘制)、④设备布局图(标明坐标;设备名称、关键设备应标有参数);(加盖公章)

6、与申请生产许可的食品相适应的生产、检验设备、设施清单;(加盖公章)

7、食品安全专业技术人员、管理人员名单;(加盖公章)

8、质量安全管理制度目录;食品安全管理规章制度文本;或质量手册(单独装订)。(加盖公章)

注:1、申报资料按食品生产许可申请书目录依次装订,有关申报资料按各表格备注说明附后;2、企业申报材料时,经办人应是法定代表人或企业负责人,企业其他人员需提交《授权委托书》及被委托人身份证复印件(核原件)。禁止非本单位人员、中介机构代理申报。

六、办理流程:

申报受理—现场核查—审批发证

七、办理时限:

法定审批时限为20个工作日。承诺办理期限5个工作日(办理期限不包括申请人补正材料、现场核查、颁发送达许可证件所需时间)。

八、收费情况:

不收费

九、申请表格及文本(恩施州食品药品监督管理局网站下载)

1、食品生产许可申请书

2、法定代表人授权委托书

3、申报资料示范文本(茶叶)

4、申报资料示范文本(食用植物油)

5、申报资料示范文本(大米)

6、质量手册参考文本

备注:县级受理范围:1、粮食加工品;2、食用油、油脂及其制品;3、茶叶及相关制品;4、炒货食品及坚果制品

办公时间:上午8.30:00-12:00,下午2:30-5:30

咨询电话:0718—5282059受理地点:鹤峰县行政服务中心二楼(食品药品监督管理局窗口)

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